SPA įkūrimas: nuo svajonės iki realybės
Ina Tursienė, UAB "ISPADO" direktorė, 2007-09-18
SPA salono įkūrimas: nuo svajonės iki realybės
SPA verslo pradžia dažnai atrodo bauginanti. Ypač tiems verslininkams, kurie yra šios srities naujokai. Dažniausiai klientai konsultacijų metu pateikia tokius klausimus: „Nuo ko turėčiau pradėti?", „Koks turėtų būti SPA salonas?" Kai kurie labai entuziastingi klientai jau būna susikūrę SPA salono modelio viziją, kurią pageidauja kuo greičiau įgyvendinti.
Tačiau kad kokios jos būtų - tai tik vizijos. Net ir kūrybiškiausią idėją reikia „pritraukti" prie realybės, t. y. ji turi būti paremta tyrimais ir skaičiavimais. Neapskaičiuotų vizijų įgyvendinimas ateityje gali labai brangiai kainuoti.
Jei jums kilo idėja įkurti SPA saloną, pirmiausia pabandykite sau atsakyti į klausimą: „Kodėl?" Ar dėl to, kad šiuo metu tai taip populiaru? Galbūt jūs pats (pati) be galo mėgstate lankytis juose ir dėl to nusprendėte geriau turėti nuosavą? O gal tiesiog tikitės uždirbti solidų pelną? Jei į šiuos klausimus atsakysite teigiamai, tada jums nepatartina pradėti SPA verslo.
Šiame versle būtina nuoširdžiai tikėti savo galimybėmis ir pasiryžti tarnauti žmonėms, sukurti jiems tokią aplinką, kuri jiems padėtų atgauti jėgas ir pusiausvyrą, ir suteikti ypatingos patirties, išgyvenimų ir emocijų. Ir, suprantama, pelnas, kaip priemonė (o ne tikslas!), yra būtinas, kad verslas sėkmingai plėtotųsi.
Ne paslaptis, kad SPA centro įkūrimas reikalauja daug laiko ir pinigų. Kad svajonė nevirstų naktiniu košmaru ar nepakeliama našta, nuo pat pirmųjų akimirkų projektas turi būti profesionaliai planuojamas, organizuojamas ir valdomas. Nesistenkite visko daryti vieni. Suburkite profesionalią komandą, padėsiančią jums įvairiose verslo situacijose, ypač tada, kai ruošiatės investuoti savo sunkiai uždirbtus pinigus į SPA centro sukūrimą toje vietovėje, kurioje jau įsikūrę nemažai tokių centrų ir kurie jau yra nustatę tam tikrus standartus. Norėdami juos atitikti ar viršyti, neapsieisite be profesionalų pagalbos. Jie padės jums įkurti ne „tik dar vieną SPA saloną", o tokį SPA centrą, kuris trauks klientus kaip magnetas, ir tai Jums neš pelną. Ir visai nesvarbu, ar tas centras bus 200 kv. metrų, ar 2 tūkst. kv. metrų.
Dažniausios SPA salono kūrimo klaidos:
- - Bandymai nukopijuoti kitų SPA centrų išskirtinius bruožus
- - Dėmesio sutelkimas į procedūras, pamirštant kitus taip pat svarbius dalykus
- - Neharmoningi projektai tarp dydžio, biudžeto
- - Aiškios koncepcijos nebuvimas
- - Netinkama įranga
- - Per didelis biudžetas dizainui.
Siekiant, kad nuo pirmos dienos Jūsų SPA kūrimo procesas vyktų reikiama linkme, visus žingsnius reikia atlikti kryptingai, remiantis planu, iš anksto numatytomis gairėmis.
Koncepcijos sukūrimas
Tai pats pirmas žingsnis, kertinis akmuo, ant kurio vėliau turi būti statomi visi tolesni kūrimo etapai. Kuriant koncepciją būtina atsižvelgti į daugybę lemiančių veiksnių tokių kaip tipas, vieta, tikslinis segmentas (-ai), ilgalaikiai tikslai (rinkodaros ir finansiniai) ir kt. Kam - koks - kur turi būti visiškai tarpusavyje suderinti.
Pirmiausia būtina tvirtai apsispręsti, koks bus jūsų SPA tipas: dienos SPA, medicininis SPA ar kitoks. Kitas žingsnis - nustatyti jo filosofiją, pagrindinę temą arba koncepciją. Galbūt tai bus rytietiškas salonas, gal dvasinėms praktikoms skirtas SPA, o gal tik į grožio procedūras orientuotas centras? Pasirinkimas tarp koncepcijų gana didelis, todėl nebijokite duoti valią kūrybiškumui, tai leis atrasti savitumą, išskirtinumą. Nepulkite kopijuoti kažkur matytą ar aplankytą SPA saloną arba jokiu būdu nesiekite sujungti Jums labiausiai patikusių salonų, visiškai tarpusavyje nederančių elementų į vieną visumą. Trečia, labai svarbu apsibrėžti tikslinį klientų segmentą (-us). Kitaip tariant, tai potencialūs jūsų SPA klientai. Sužinokite kiek galima daugiau apie juos: išsiaiškinkite jų poreikius ir lūkesčius, gyvenimo būdą, požiūrį, būdo ir elgsenos charakteristikas, lojalumo tipą ir lygį, pajamas. Tai padės Jums pritaikyti savo koncepciją, atsižvelgiant į jų poreikius ir požiūrį.
Jeigu jau įsigijote patalpas, tada kuriant SPA verslo koncepciją reikia atsižvelgti ne tik į tikslinio segmento charakteristikas, bet ir į patalpų bei jas supančios aplinkos ypatumus. Tačiau jei dar ieškote vietos savo naujam SPA salonui, būtinai atsižvelkite į esamą situaciją, į veiksnius, kurių negalite keisti. Kiekvienos kategorijos SPA reikalauja tam tikrų vietos ypatumų, pvz., SPA viešbutis „pareikalaus" gražaus gamtovaizdžio ir erdvės, dienos SPA - patogaus privažiavimo, automobilių stovėjimo aikštelės. Nerekomenduotina SPA salonų vieta - rūsys. Atlikti tyrimai įrodė, kad rūsyje įrengti salonai gauna net iki 45 proc. mažesnes pajamas, palyginti su pirmame aukšte esančiais salonais. Klientų srautus neigiamai veikia vien tas veiksnys, kad tik įėjus pro duris būtina leistis žemyn. Dažnam tai sukelia klaustrofobijos pojūtį. Žinotina, kad per pastaruosius metus sergančių klaustrofobija (dar vienas streso padarinys) žmonių skaičius išaugo net 350 proc.
Procedūrų meniu
Atsižvelgdami į pasirinktą koncepciją ir klientų segmentą (-us), sudarykite procedūrų, kurias norėtumėte pasiūlyti savo salone, sąrašą. Pasidomėkite, kokios procedūros yra paklausiausios rinkoje, kokios bus populiarios ateityje, kokias procedūras atlieka Jūsų konkurentai. Šiame etape privalote numatyti visas procedūras ir paslaugas, kurios bus siūlomos Jūsų SPA centre ar salone. Projektuojant pardavimo zoną - SPA boutique, būtina žinoti tikslų kosmetikos produktų, skirtų kliento namų vartojimui, asortimentą.
Patalpų išplanavimas
Numačius visas būsimas procedūras, galima apskaičiuoti, kiek ir kokių kabinetų reikės. Labai svarbus technologinis patalpų išdėstymas. Dažnai architektai, net ir įgiję nemažą įvairių verslo ir gyvenamųjų patalpų ir jų interjero projektavimo patirtį, projektuodami SPA paslaugoms skirtas patalpas, neatsižvelgia į tokius svarbius SPA patalpų elementus kaip išdėstymas pagal SPA zonas ir eiliškumas. Ir tai nenuostabu, nes SPA salonų dar yra nedaug, o, be to, tai specifinė verslo sritis, taigi ir patalpų išplanavimo sprendimai turi savą specifiką (kaip ir restorano virtuvės išplanavimas). Todėl geriau pasitelkti profesionalus, kurie kartu su architektu ras ir funkcionalumo, ir dizaino prasme tinkamą sprendimą. Technologiškai teisingas patalpų išplanavimas ateityje leis Jums sutaupyti nemažai lėšų (pvz., tinkamai suskirsčius sausas ir drėgnas zonas, bus sunaudojama mažiau skalbinių, taigi mažės sąnaudos)
Interjero dizainas
Kurdami interjerą, jokiu būdu nenukrypkite nuo pasirinktos koncepcijos. Ji turi atsispindėti kiekviename, net ir smulkiausiame (atrodytų nereikšmingame) SPA centro arba salono elemente! Venkite per didelio ir įvairaus detalių skaičiaus ar dekorų mišinio. Dizaino elementai turi būti tik akcentai. Puikus harmoningo interjero ir eksterjero kūrimo pavyzdys - fengšui menas. Todėl, ieškant SPA salono patalpų sprendimų, galima vadovautis ir fengšui principais.
Atkreipkite dėmesį į kabinetų garso izoliaciją - ji turi būti labai gera. SPA salone klientas neturi girdėti jokių pašalinių garsų, trukdančių jam visiškai atsipalaiduoti ir mėgautis teikiamomis procedūromis. Vieninga garso sistema - tai dar viena SPA centro ar salono kūrėjų klaida. Geriau kiekviename kabinete turėti atskirą grotuvą, kur darbuotojas parinks muziką, pritaikytą pagal kiekvieną klientą, atliekamą procedūrą. Įvairios spalvos ir apšvietimo intensyvumas taip, kaip ir tam tikra muzika, veikia kliento nuotaiką ir savijautą. Apšvietimas taip pat turi būti keičiamas pagal atliekamos procedūros pobūdį.
Nepersistenkite su kondicionavimo sistema - klientui apsilankymas SPA salone neturėtų tapti atsparumo šalčiui išbandymu, jis neturėtų išeiti iš kabineto sušalęs.
Įrangos ir baldų pasirinkimas
Kai visos patalpų išplanavimo detalės suplanuotos, jau galima pradėti rinktis įrangą ir baldus. Jie turi būti parenkami, atsižvelgiant į ankstesnius etapus - koncepciją ir interjerą. Etnostiliaus SPA salone tikrai netiks prabangios, marmurinės vonios ir kolonos. O prie rytietiško stiliaus SPA tikrai nederės liaudiški motyvai. Labai svarbu, kokį įspūdį kuria įranga ir baldai, ar ji atitinka tai, ką Jūs norite perteikti savo klientui. Svarbu žinoti, kad kliento ir savininko požiūris į įrangą gerokai skiriasi.
Neretai SPA salono savininkai nusiperka daug brangiai kainuojančios įrangos, kuri visai nepasiteisina, nes parinkta, neatsižvelgiant į tikslinio kliento poreikius. Reikia atlikti išsamią analizę: kiek ruošiamasi įrangą naudoti, kokia bus jos apkrova, per kiek laiko ji atsipirks, kiek ir kokių procedūrų galėsite pasiūlyti, kuo ji padės Jūsų salonui išsiskirti iš kitų salonų.
Ieškokite originalių sprendimų, nepirkite įrangos ir baldų vien todėl, kad kiti SPA salonai ją jau turi. Pasaulyje yra šimtai įrangos gamintojų, bet, deja, Lietuvoje tikrai mažas jos pasirinkimas. Siūlytume apsilankyti parodose, kad suprastumėte, kas vyksta šioje industrijoje, kokios vyrauja tendencijos. Tai leis Jums suprasti, ko tikrai reikia Jūsų salonui, ir kas naudingiausia finansiškai. Galėsite išsirinkti tokią įrangą, kuri tikrai suteiks Jūsų salonui išskirtinumo.
Rinkdamiesi baldus, atkreipkite dėmesį į tekstūrą. Ji turi būti šiltų, ramiai nuteikiančių spalvų, ją turi būti malonu liesti, ji turi teikti jaukumo pojūtį. Labai svarbus baldų funkcionalumas: būtina apgalvoti visas smulkmenas, pvz., kokio dydžio bus spintelė, su stalčiais ar lentynomis? Jūsų personalui bus malonu dirbti patogioje ir estetiškoje darbo vietoje.
Personalo atranka
Prieš renkantis personalą, kiekvienai pareigybei būtina nusistatyti kriterijus, pagal kuriuos bus atliekama atranka. Ir, žinoma, reikia tiksliai žinoti, kiek ir kokių darbuotojų reikia. Patartina atsirinkti šiek tiek daugiau nei reikia personalo, nes tolesniuose etapuose jų sumažės. Personalo atranką turite pradėti, likus bent jau 2-3 mėnesiams iki planuojamo salono atidarymo laiko. Žinant, kad SPA filosofija reikalauja atitinkamo aptarnavimo lygio, svarbiausi SPA personalo rinkimosi kriterijai turėtų būti tokie: į klientą orientuotas požiūris, dėmesingumas klientui ir siekis padėti kitiems. Pokalbio su būsimu darbuotoju metu atkreipkite dėmesį į jo išvaizdą, mentalitetą, požiūrį į darbą, ar jis atitinka SPA filosofiją ir Jūsų SPA koncepciją. Jei kuriate rytietišką SPA, Jūsų SPA turi dirbti žmonės, kurie savo gyvenime taiko rytų kultūros principus.
Personalo mokymai
Šiam etapui reikia skirti didelį dėmesį, nes kvalifikuotas, geras personalas SPA salone - tai turbūt lemiamas sėkmės veiksnys. SPA centrų ir salonų vadovai turi suplanuoti tokią personalo mokymo programą, kurią sudarytų ne tik įvairių masažų ir kosmetikos produktų mokymai, bet ir klientų aptarnavimo, bendravimo, produktų pardavimo, kiti įvairūs psichologiniai seminarai. Dažnai pasitaikančios klaidos: viso biudžeto skyrimas prabangiam patalpų dizainui ir įrangai, o darbuotojų kvalifikacijai kelti pinigų nebelieka. Taip pat būtina sudaryti tolesnių mokymų programas ir mokymų, adaptacijos programas naujai ateinantiems darbuotojams.
Didesniuose SPA centruose paprastai dirba žmogus, atsakingas už personalo paiešką, atranką, adaptaciją, mokymo ir tobulinimosi programų parengimą ir kuravimą bei nuolatinę darbo procesų kontrolę. Mažesniuose SPA centruose ar salonuose paprastai už tai būna atsakingas vienas iš SPA procedūras atliekančių specialistų. Kita galimybė - profesionalų, kurie nuolatos rūpinsis Jūsų salono darbuotojų testavimu ir kvalifikacijos kėlimu, samdymas.
Verslo sistemų ir organizacinių valdymo procedūrų įdiegimas
Šis etapas apima visų Jūsų SPA vidaus darbo organizacinių procedūrų sudarymą. Kiekvienai procedūrai turi būti paruoštos žingsnis po žingsnio instrukcijos, nurodančios, kaip jas atlikti, kokios procedūrų kainos ir trukmė, kokie turi būti naudojami produktai procedūrų metu ir koks jų kiekis. Į šią sritį taip pat įeina visi personalo, valdymo aspektai ir elgesio kodai, su kuriais darbuotojai turi susipažinti. Visa tai turi būti nuolat pranešama darbuotojams, kartkartėmis leidžiant iš naujo susipažinti su šia informacija, kuri pateikiama susirinkimo metu raštu ir žodžiu.
Rinkodara
Tai apima vidinę, išorinę rinkodarą, reklamą. Pagrindiniai SPA rinkodaros principai - svetingumas, nepriekaištinga kokybė ir ypatingos patirties kūrimas. Nuspręskite, kokią reklaminę medžiagą pasirinksite, kaip atrodys Jūsų procedūrų meniu, lankstinukai, klientų kortelės ir kt., kokia informacija bus pateikiama viešbučio kambariuose (jei tai SPA viešbutis, užmiesčio SPA), kokia priimamajame ir kt. Tikslinga sudaryti klientų lojalumo programas.
Pirminis atidarymas
Jis skirtas įvertinti SPA vidaus darbą ir gali užtrukti apie mėnesį. SPA salonas pirmiausia turėtų atsidaryti tyliai, be jokių didelių iškilmių ir reklamos. Žodinė komunikacija, rekomendacijos - tai pagrindinė taktika, kuri idealiai tinka pirminiame SPA salono žinomumo didinimo etape. Kviesti pažįstamus, draugus, gimines ir nuolatos kontroliuoti visus organizacinius procesus, kad būtų galima ištaisyti klaidas, praleistas, neapgalvotas smulkmenas. Kurortų, viešbučių SPA - tai puiki galimybė leisti administratorėms, visam personalui, kuris tiesiogiai bendrauja su svečiais, išbandyti procedūras, kad ateityje galėtų jas tinkamai reklamuoti. Svarbu gauti grįžtamojo ryšio informaciją: kiekvieno kliento klausti, ar patiko, kas patiko, kas buvo negerai ir kt. Taip ateityje išvengsite nepatenkintų klientų. Šis etapas - generalinė repeticija, sudaranti sąlygas verslui toliau sėkmingai plėtotis.
Didysis atidarymas
Jam reikia gerai pasiruošti, parengti įdomią programą kviestiniams svečiams. Geriausia šio renginio organizavimą patikėti profesionalams. Tada Jūs galėsite ne tik savo svečius, bet ir būsimus SPA salono darbuotojus nudžiuginti gražia švente. Tebūna tai Jūsų sėkmingo SPA salono starto šventė. Dėl visų salono organizacinių dalykų, personalo paruošimo jau galite būti ramūs, nes per tas kelias savaites turėjote progą ištaisyti visus trūkumus ir nesklandumus.